Min mor fyldte i sidste weekend 60 år, og eftersom hun ikke selv kunne overskue at stå for planlægningen, meldte jeg mig frivilligt til at klare den del, da jeg elsker at stable sådanne ting på benene. Der gik ikke længe, før jeg havde lagt en plan for det hele og var klar over, hvad der skulle gøres. En af de ting, som jeg meget gerne ville klare selv, var maden, da det er en af mine store passioner. Dog ...

Jeg elsker at lave mad til mine gæster, og jeg har faktisk også altid været god til at gøre det til lidt større selskaber, når jeg har haft overskuddet til det. Det er dog ikke altid, det hele lige passer med, at jeg har så meget tid til at stå i køkkenet, som jeg gerne ville. Derfor er jeg begyndt at tænke i nye baner. Når jeg blogger om mad, er det måske lidt mærkeligt, at jeg skriver om ...

Sidste weekend havde min arbejdsplads inviteret til firmafrokost, og jeg var en del af det team, som skulle stå for denne. Jeg stod for maden, hvilket var en de værre opgaver, da jeg skulle finde et cateringfirma, der ville levere og tilberede mad til rigtig mange mennesker. Desuden skulle det sted, jeg fandt, kunne lave lidt af hvert, så der var mad til enhver smag. Umiddelbart tænker man, at dette er en let nok opgave, men det kan jeg ...

Som frivillig i børnenes sportsforeninger er det ikke småting, man som forælder siger ja til: Ud over de sædvanlige træner-tjanser, bestyrelsesmøder og arbejds weekender kan man også risikere at blive sat til at arrangere udflugter, weekend træningsophold for børnene, rejser til fjerne lande i forbindelse med stævner og konkurrencer – og så de uundgåelige sociale arrangementer som sommerfesten, julefrokosten, og andre komsammener året rundt. De sidste fem år har jeg stået for især den sidste del af frivilligheden på min ...

Har man én gang prøvet at stå for buffeten til sin mands 60-års fødselsdag, sommerfesten i firmaet eller til datterens bryllupsreception, ved man godt, at det er et meget stort stykke arbejde, både før og efter. Udover det, at diverse råvarer skal købes ind, tilberedes og forarbejdes til retter, som rent faktisk er spiselige,skal man også have styr på opbevaring af det færdige produkt indtil det skal serveres og spises (hvilket kan være sin sag om sommeren, når det ...